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Weißweine — menu at Abba e Murta · SS 125 Orientale Sarda, KM 134, 08048 Tortolì OG, Italy | Foodlista
Indolente - Weingut Asinara
€ 28.00
Vermentino di Sardegna DOC Weingut Asinara. Im Mund ist der Indolente Bianco ein fruchtiger Weißwein mit sanftem und angenehmem Charakter, herzhaft, mit guter Frische und guter Nachhaltigkeit. Der Indolente Bianco ist ein perfekter Aperitifwein, der von einer Platte mit Frischkäse – Burrata, Robiola und frischem Ziegenkäse auf zarten gemischten Salatblättern – begleitet wird. Alkoholgehalt 13%
Diffidente - Vermentino di Sardegna Weingut Asinara
€ 25.00
Fein und delikat. Noten von weißen Blumen wechseln sich mit faszinierenden Anklängen von reifen weißfleischigen Früchten und Jod ab. Am Gaumen frisch, herzhaft, mit exzellenter aromatischer und geschmacklicher Nachhaltigkeit. Ein vielseitiger Wein mit flüssigem und zufriedenstellendem Trinkfluss. Zu kombinieren mit dekonstruierter Auberginen-Parmigiana, Spaghetti mit Venusmuscheln und Bottarga. Alkoholgehalt 13%
Entemari I.G.T Weingut PALA
€ 50.00
Chardonnay, Malvasia und Vermentino - Weingut Pala - Serdiana. Lebhaftes und konsistentes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, brillant. Intensiver und anhaltender Duft, fein und elegant mit fruchtigen Noten von unreifem Apfel und Gemüse. Trockener Geschmack, von beachtlicher Struktur, Dichte und Nachhaltigkeit. Von angenehmer Weichheit, voll und ausgewogen. Alkoholgehalt 14%
STELLATO VERMENTINO ISOLA DEI NURAGHI IGT
€ 38.00
Intensives Strohgelb mit grünlichen Reflexen, brillant. Intensiver und anhaltender Duft mit floralen und pflanzlichen Aromen von mediterraner Macchia und Sommerfrüchten. Angenehme geschmacklich-olfaktorische Entsprechung, warm und voll mit guter Dichte und lebendiger Säure, ausgewogen. Alkoholgehalt 14,5 % vol.
SOPRASOLE
€ 24.00
Vermentino di Sardegna - Weingut Pala. Es ist ein Weißwein mit intensiven Aromen; man erkennt Aromen von Blumen und balsamischen Kräutern. Die pflanzlichen Noten, warm und anhaltend, sind auch am Gaumen gut präsent. Optisch präsentiert er sich in einem schönen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Alkoholgehalt 13,5 %
Milleluci - Nuragus Weingut Pala
€ 23.00
Nuragus-Wein auf Meeresbodenböden - Weingut Pala Cagliari. Der Nuragus von Pala ist ein frischer Weißwein mit delikaten Aromen, der aus der ältesten Rebsorte Sardiniens gewonnen wird, ein authentischer Ausdruck der Insel. Alkoholgehalt 12,5 %
LANURA
€ 25.00
LANURA - Vermentino di Sardegna - TENUTE PERDARUBIA
SCIALA
€ 28.00
Vermentino di Gallura DOCG Sardinien - VIGNE SERRAU. In der Nase bietet er intensive Empfindungen von Früchten, Mandeln und mediterraner Macchia, bereichert durch mineralische und jodhaltige Nuancen. Am Gaumen ist er reichhaltig, weich und zitrusartig, konzentriert auf Frische und Herzhaftigkeit. Alkoholgehalt: 14 %
CAPICHERA IGT
€ 75.00
CAPICHERA IGT - Vermentino di Sardegna - ISOLA DEI NURAGHI
ISELIS B.
€ 27.00
ISELIS Nasco di Cagliari DOC (trocken) Weingut Argiolas. Perfekt als Begleiter zu Vorspeisen auf Fischbasis, Kartoffel-Minz-Culurgiones, Meeresfrüchte-Risotto, Artischocken-Risotto, geschmortem und gegrilltem Fisch, weißem Fleisch, mittelreifem Käse.
KARMIS
€ 24.00
Cuvée IGT - Weingut Contini - 13 % Vol Vernaccia\Vermentino. Der Duft ist fein und anhaltend. Die Farbe ist die der Sonne, brillant an einem heißen Sommertag. Karmis liebt Meeresfrüchteküche, rohen Fisch und alle Vorspeisen.
BALARI PERLWEIN
€ 18.00
Vermentino di Gallura D.O.C.G. - WEINGUT MONTI. Balari ist nicht nur ein perfekter Weißwein zum Aperitif, sondern kann auch zu frittiertem Gemüse oder Meeresfrüchten, zu delikaten ersten Gängen mit Gemüse oder nicht zu komplexen Fischgerichten gereicht werden. Alkoholgehalt 11 %
Indolente Vintage
€ 38.00
Vermentino di Sardegna DOC. Alkoholgehalt: 13,5 %. Feine und anhaltende Nase, Noten von reifen weißfleischigen Früchten und Jod, die mit leichten würzigen Noten abwechseln. Am Gaumen ausgewogen, perfekte Mineralität und Herzhaftigkeit, große Weichheit durch den Ausbau in Holzfässern.
Nuvole di Ale
€ 28.00
Vermentino Di Gallura DOCG. Alkoholgehalt 13,5 % vol. Von strohgelber Farbe, in der Nase intensiv, von beachtlicher Komplexität und Nachhaltigkeit mit Noten von exotischen Früchten, Ginster und Apfel, die ihn besonders elegant machen.
Mattariga
€ 35.00
Vermentino di Sardegna DOC (kontrollierte Ursprungsbezeichnung). Alkoholgehalt 14 % vol.
Chiaroscuro Orange
€ 25.00
Chiaroscuro Orange Weingut Mulleri, hypermazerierter Orangen-Weißwein
Giaffà
€ 42.00
Giaffà mazerierter Weißwein Alter Weinberg - Weingut Mulleri
GLAS WEISSWEIN SARDINIEN-SELEKTION
€ 5.00
GLAS WEISSWEIN SELEKTION