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Unsere Pizzen — menu at Amalfi · Cagliari | Foodlista
Culatello und Büffelmozzarella
€ 16.00
Sauce aus gelben Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Culatello, Kirschtomaten-Confit, Parmesanfondue. Empfehlung: Marconi 46 Gin & Mediterranean Tonic — 15,00 €. Allergene: Gluten, Milch.
Mortadella & Pistazie
€ 16.00
Fior di Latte Mozzarella, Mortadella, Burrata, Pistazien-Granulat. Empfehlung: Boi Gin Saffron & Mediterranean Tonic — 15,00 €. Allergene: Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Schwefeldioxid.
Die Sonnenblume von Amalfi
€ 20.00
Mozzarella, Sauce aus gelben Kirschtomaten, Zucchiniblüten, kantabrische Sardellen, Ricotta. Empfehlung: Lisiu Sardinian Gin & Mediterranean Tonic — 15,00 €. Allergene: Gluten, Milch, Schwefeldioxid.
Goldene Calzone
€ 18.00
Tomatensauce, Ricotta, Neapel-Salami, Provola, Parmesan. Empfehlung: Etsu Sakura Gin & Indian Tonic — 15,00 €. Allergene: Gluten, Milch, Schwefeldioxid.
Die Königin
€ 16.00
Mozzarella, geräucherte Provola, gekochter Kräuterschinken, Kartoffelcreme. Empfehlung: Gran Gin Tremontis & Premium Indian Tonic — 15,00 €. Allergene: Gluten, Milch, Schwefeldioxid.
Nerano
€ 16.00
Zucchini-Creme, Mozzarella, geröstete Zucchini, Provola. Empfehlung: Martin Miller Summerful Gin & Mediterranean Tonic — 15,00 €. Allergene: Gluten, Milch.
Lachs und Aubergine
€ 18.00
Mozzarella, Aubergine, Sauce aus gelben Kirschtomaten, Lachs, Ricotta, Kirschtomaten-Confit. Empfehlung: Drumshanbo Gunpowder Sardinian Citrus Gin & Indian Tonic — 15,00 €. Allergene: Gluten, Fisch, Milch, Schwefeldioxid.
Kalabrien
€ 17.00
Gelbe Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Soppressata, Gorgonzola, Oliven, N'duja. Empfehlung: Martin Miller Westbourne Gin & Indian Tonic — 15,00 €. Allergene: Gluten, Milch, Schwefeldioxid.
Käsetriumph
€ 16.00
Mozzarella, Sahne, Provola, Gorgonzola, Culatello, Walnüsse. Empfehlung: Etsu Double Yuzu Gin & Indian Tonic — 15,00 €. Allergene: Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Schwefeldioxid.
Garnelen und Zucchini
€ 22.00
Zucchinicreme, Mozzarella, Stracchino, marinierte rohe Garnelen, Garnelenbisque. Empfehlung: Drumshanbo Gunpowder Irish California Orange Gin & Indian Tonic — 15,00 €. Allergene: Gluten, Krebstiere, Fisch, Milch, Schwefeldioxid.
Pilze & Guanciale
€ 14.00
Mozzarella, knuspriger Guanciale, Champignons, Trüffelöl. Empfehlung: Etsu Pacific Ocean Water Gin & Indian Tonic — 15,00 €. Allergene: Gluten, Milch, Schwefeldioxid.
Absolut Parmigiana
€ 17.00
Geröstete Tomatensauce, Mozzarella, Aubergine, Parmesan, Fondue. Empfehlung: G'vine June Wild Peach and Summer Fruits Gin & Mediterranean Tonic — 15,00 €. Allergene: Gluten, Milch.
Neapel
€ 13.00
Gustarosso-Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern. Empfehlung: Drumshanbo Gunpowder Irish Oriental Botanicals Gin & Indian Tonic — 15,00 €. Allergene: Gluten, Fisch, Milch, Schwefeldioxid.
Bufalina
€ 12.00
Gustarosso-Tomatensauce, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Oregano. Empfehlung: Soero Gin & Mediterranean Tonic — 15,00 €. Allergene: Gluten.
Margherita
€ 10.00
Gustarosso-Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Parmesan, Basilikum. Empfehlung: Gin Mare Capri & Mediterranean Tonic — 15,00 €. Allergene: Gluten, Milch.