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Cagliari

Dónde comer en Cagliari

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41 places in Cagliari, including Al Magazzino.

Con vistas al Golfo de los Ángeles, Cagliari ofrece una cocina mediterránea ligada al mar: fregula con almejas, espaguetis con erizos de mar, burrida (pintarroja preparada con nueces y vinagre) y un rico guiso de pescado conocido como cassola. Las panadas, los malloreddus a la campidanesa y el cochinillo asado también ocupan un lugar destacado, mientras que las pardulas, seadas y candelaus ponen el broche de oro. Las bodegas locales sirven Vermentino, Nuragus y Cannonau, mientras que los mercados de la ciudad, las trattorias del barrio de la Marina y los restaurantes de Stampace conforman una animada escena gastronómica donde las recetas tradicionales se mezclan con interpretaciones contemporáneas.

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