Salsa de tomates cherry amarillos, mozzarella de búfala, culatello, tomates cherry confitados, fondue de parmesano. Maridaje: Marconi 46 Gin & Tónica mediterránea — 15,00 €. Alérgenos: Gluten, Leche.

Mozzarella fior di latte, mortadela, burrata, granillo de pistacho. Maridaje: Boi Gin saffron & Tónica mediterránea — 15,00 €. Alérgenos: Gluten, Leche, Frutos de cáscara, Dióxido de azufre.

Mozzarella, salsa de tomates cherry amarillos, flores de calabacín, anchoas del Cantábrico, ricotta. Maridaje: Lisiu Sardinian Gin & Tónica mediterránea — 15,00 €. Alérgenos: Gluten, Leche, Dióxido de azufre.

Salsa de tomate, ricotta, salami de Nápoles, provola, parmesano. Maridaje: Etsu Sakura Gin & Tónica Indian — 15,00 €. Alérgenos: Gluten, Leche, Dióxido de azufre.

Mozzarella, provola ahumada, jamón cocido a las hierbas, crema de patatas. Maridaje: Gran gin Tremontis & Tónica Premium Indian — 15,00 €. Alérgenos: Gluten, Leche, Dióxido de azufre.

Crema de calabacín, mozzarella, calabacines asados, provola. Maridaje: Martin Miller Summerful Gin & Tónica mediterránea — 15,00 €. Alérgenos: Gluten, Leche.

Mozzarella, berenjenas, salsa de tomates cherry amarillos, salmón, ricotta, tomates confitados. Maridaje: Drumshanbo Gunpowder Sardinian Citrus Gin & Tónica Indian — 15,00 €. Alérgenos: Gluten, Pescado, Leche, Dióxido de azufre.

Salsa de tomate amarillo, mozzarella, soppressata picante, gorgonzola, aceitunas, N'duja. Maridaje: Martin Miller Westbourne Gin & Tónica Indian — 15,00 €. Alérgenos: Gluten, Leche, Dióxido de azufre.

Mozzarella, fior di panna, provola, gorgonzola, culatello, nueces. Maridaje: Etsu double yuzu Gin & Tónica Indian — 15,00 €. Alérgenos: Gluten, Leche, Frutos de cáscara, Dióxido de azufre.

Crema de calabacín, mozzarella, stracchino, gambas crudas marinadas, bisque de gambas. Maridaje: Drumshanbo Gunpowder Irish California Orange Gin & Tónica Indian — 15,00 €. Alérgenos: Gluten, Crustáceos, Pescado, Leche, Dióxido de azufre.

Mozzarella, guanciale crujiente, champiñones, aceite de trufa. Maridaje: Etsu Pacific Ocean Water Gin & Tónica Indian — 15,00 €. Alérgenos: Gluten, Leche, Dióxido de azufre.

Salsa de tomate asado, mozzarella, berenjenas, parmesano, fondue. Maridaje: G'vine June Wild Peach and Summer Fruits Gin & Tónica mediterránea — 15,00 €. Alérgenos: Gluten, Leche.

Salsa de tomate Gustarosso, mozzarella, anchoas, alcaparras. Maridaje: Drumshanbo Gunpowder Irish Oriental botanicals Gin & Tónica Indian — 15,00 €. Alérgenos: Gluten, Pescado, Leche, Dióxido de azufre.

Salsa de tomate Gustarosso, mozzarella de búfala, tomates cherry, orégano. Maridaje: Soero Gin & Tónica mediterránea — 15,00 €. Alérgenos: Gluten.

Salsa de tomate Gustarosso, mozzarella fior di latte, parmesano, albahaca. Maridaje: Gin Mare Capri & Tónica Mediterránea — 15,00 €. Alérgenos: Gluten, Leche.