Salade de mer, boulettes de poisson, petits poulpes à la diavola, tentacule de poulpe frit, crostini au saumon, moules marinière

Dégustation de charcuterie de l'Ogliastra (jambon, guanciale, saucisse), olives marinées et fromages, miel local ou confitures de Sardaigne

Carpaccio de bœuf avec roquette et parmesan

Tartare de bar et thon de nos mers

Boulettes d'espadon servies avec sauce tartare

Lotte avec oignons et saveurs méditerranéennes

Moules cuisinées à l'ail, au persil et au vin blanc

Carpaccio de saumon et de noix de Saint-Jacques à la sauce aux agrumes