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Nos Pizzas — menu at Amalfi · Cagliari | Foodlista
Culatello et Bufflonne
€ 16.00
Sauce aux tomates cerises jaunes, mozzarella de bufflonne, culatello, tomates cerises confites, fondue de parmesan. Accords : Marconi 46 Gin & Tonic méditerranéen — 15,00 €. Allergènes : Gluten, Lait.
Mortadelle et Pistache
€ 16.00
Mozzarella fior di latte, mortadelle, burrata, éclats de pistaches. Accords : Boi Gin saffron & Tonic méditerranéen — 15,00 €. Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Anhydride sulfureux.
Le tournesol d'Amalfi
€ 20.00
Mozzarella, sauce aux tomates cerises jaunes, fleurs de courgettes, anchois de Cantabrie, ricotta. Accords : Lisiu Sardinian Gin & Tonic méditerranéen — 15,00 €. Allergènes : Gluten, Lait, Anhydride sulfureux.
Calzone doré
€ 18.00
Sauce tomate, ricotta, salami de Naples, provola, parmesan. Accords : Etsu Sakura Gin & Tonic Indien — 15,00 €. Allergènes : Gluten, Lait, Anhydride sulfureux.
La Reine
€ 16.00
Mozzarella, provola fumée, jambon cuit aux herbes, crème de pommes de terre. Accords : Gran gin Tremontis & Tonic Premium Indian — 15,00 €. Allergènes : Gluten, Lait, Anhydride sulfureux.
Nerano
€ 16.00
Crème de courgettes, mozzarella, courgettes rôties, provola. Accords : Martin Miller Summerful Gin & Tonic méditerranéen — 15,00 €. Allergènes : Gluten, Lait.
Saumon et Aubergines
€ 18.00
Mozzarella, aubergines, sauce aux tomates cerises jaunes, saumon, ricotta, tomates cerises confites. Accords : Drumshanbo Gunpowder Sardinian Citrus Gin & Tonic Indien — 15,00 €. Allergènes : Gluten, Poisson, Lait, Anhydride sulfureux.
Calabraise
€ 17.00
Sauce tomate jaune, mozzarella, soppressata piquante, gorgonzola, olives, N'duja. Accords : Martin Miller Westbourne Gin & Tonic Indien — 15,00 €. Allergènes : Gluten, Lait, Anhydride sulfureux.
Triomphe de Fromages
€ 16.00
Mozzarella, fior di panna, provola, gorgonzola, culatello, noix. Accords : Etsu double yuzu Gin & Tonic Indien — 15,00 €. Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Anhydride sulfureux.
Crevettes et courgettes
€ 22.00
Crème de courgette, mozzarella, stracchino, crevettes crues marinées, bisque de crevettes. Accords : Drumshanbo Gunpowder Irish California Orange Gin & Tonic Indien — 15,00 €. Allergènes : Gluten, Crustacés, Poisson, Lait, Anhydride sulfureux.
Champignons et Guanciale
€ 14.00
Mozzarella, guanciale croustillant, champignons de Paris, huile de truffe. Accords : Etsu Pacific Ocean Water Gin & Tonic Indien — 15,00 €. Allergènes : Gluten, Lait, Anhydride sulfureux.
Absolu de Parmigiana
€ 17.00
Sauce tomate rôtie, mozzarella, aubergines, parmesan, fondue. Accords : G'vine June Wild Peach and Summer Fruits Gin & Tonic méditerranéen — 15,00 €. Allergènes : Gluten, Lait.
Naples
€ 13.00
Sauce tomate Gustarosso, mozzarella, anchois, câpres. Accords : Drumshanbo Gunpowder Irish Oriental botanicals Gin & Tonic Indien — 15,00 €. Allergènes : Gluten, Poisson, Lait, Anhydride sulfureux.
Bufalina
€ 12.00
Sauce tomate Gustarosso, mozzarella de bufflonne, tomates cerises, origan. Accords : Soero Gin & Tonic méditerranéen — 15,00 €. Allergènes : Gluten.
Margherita
€ 10.00
Sauce tomate Gustarosso, mozzarella fior di latte, parmesan, basilic. Accords : Gin Mare Capri & Tonic méditerranéen — 15,00 €. Allergènes : Gluten, Lait.