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PIZZAS — Menu at Blue Bar · Capo Coda Cavallo | Foodlista
MARGHERITA
€ 12.50
Tomates pelées bio Casa Marrazzo, mozzarella Fior di latte d'Agerola, huile d'olive extra vierge bio Sole di Cajani et basilic
NAPUL’E
€ 14.50
Tomates pelées bio Casa Marrazzo, fiordilatte d'Agerola, anchois de Cetara, olives taggiasche, origan, basilic et huile d'olive extra vierge bio Sole di Cajani
SAUCISSE ET FRIARIELLI*
€ 15.50
Blanche – Provola fumée, saucisse de porc noir de Caserte émiettée, friarielli napolitains Casa Marrazzo et huile d'olive extra vierge bio Sole di Cajani
DIAVOLA
€ 14.50
Tomates pelées bio Casa Marrazzo, fiordilatte d'Agerola, salami piquant, flocons de ‘nduja de Spilinga, huile d'olive extra vierge bio Sole di Cajani et basilic
CAPRICCIOSA EXTRA*
€ 15.50
Tomates pelées bio Casa Marrazzo, fiordilatte d'Agerola, tomates jaunes Giagiu, artichaut avec tige, olives taggiasche, jambon cuit Branchi de haute qualité
MER EN BOUCHE
€ 14.00
Blanche – Fiordilatte d'Agerola. Après cuisson : filets de thon, tomates cerises rouges semi-séchées, oignon caramélisé, persil et huile d'olive extra vierge bio Sole di Cajani
PATANELLA*
€ 15.00
Provola fumée, fiordilatte d'Agerola, pommes de terre assaisonnées au four, saucisse, paprika doux, Parmigiano Reggiano AOP 24 mois. Après cuisson : pecorino sarde moulu, huile d'olive extra vierge bio Sole di Cajani
REGINA MARGHERITA
€ 16.00
Provola fumée, fiordilatte d'Agerola, pommes de terre assaisonnées au four, saucisse, paprika doux, Parmigiano Reggiano AOP 24 mois. Après cuisson : pecorino sarde moulu, huile d'olive extra vierge bio Sole di Cajani
MARINARA
€ 12.00
Tomates pelées bio Casa Marrazzo, ail, origan, huile d'olive extra vierge Sole di Capri
BIO EMILIA EN SICILE
€ 15.00
Blanche – Fiordilatte d'Agerola. Après cuisson : stracciatella, mortadelle Artigianquality sentinelle Slow Food, éclats de pistaches, huile d'olive extra vierge bio Sole di Cajani et basilic
SOUVENIR DE CETARARINHA*
€ 15.50
Crème de tomates cerises jaunes, provola fumée d'Agerola. Après cuisson : anchois de Cetara, fleurs de courgettes, éclats de pistaches, feuilles de menthe et huile d'olive extra vierge bio Sole di Cajani
INDIAVOLATA*
€ 15.00
Crème de tomate jaune Casa Marrazzo, saucisse de porc noir de Caserte, ‘nduja de Spilinga. Après cuisson : tomates jaunes Giagiu Casa Marrazzo, stracciatella, huile d'olive extra vierge bio Sole di Cajani et basilic
SARDE*
€ 16.00
Tomates pelées bio Casa Marrazzo, fiordilatte d'Agerola, saucisse sarde, olives noires, Pecorino AOP, huile d'olive extra vierge bio Sole di Cajani et basilic
VÉGÉTARIENNE*
€ 15.00
Fiordilatte d'Agerola, aubergines sautées, chips de courgettes. Après cuisson : tomates jaunes Giagiu et rouges semi-séchées, pesto de roquette, huile d'olive extra vierge bio et basilic
ESTIVA
€ 15.50
Focaccia maison. Après cuisson : mozzarella de bufflonne, tomates cerises jaunes et rouges, jambon cru 18 mois, pesto de roquette, huile d'olive extra vierge Sole di Cajani
AMÉRICAINE
€ 15.00
Tomates pelées bio Casa Marrazzo, fiordilatte d'Agerola, saucisses, frites, huile d'olive extra vierge bio Sole di Cajani