Bouchées de mozzarella de bufflonne, tomates Datterini, laitue, olives Taggiasche, oignon rouge, pain, citronnette, origan et basilic

Burrata, mélange de tomates, asperges, avocat, olives Taggiasche, croûtons et huile au basilic

Asperges vertes, betterave, fromage de chèvre, basilic et citronnette

Quinoa, légumes de saison, mesclun, avocat, citronnette, radis, menthe et basilic

Laitue, thon, œufs, tomates Datterini, oignon rouge, haricots verts, olives Taggiasche, anchois, pommes de terre et citronnette

Mesclun, carottes, céleri, tomates Datterini, courgettes, radis, poivrons, maïs, haricots verts, oignon rouge et concombre

Pousses d'épinards, haricots verts, pignons de pin grillés, radis, blettes et une sauce au miel et au sésame

Carottes et courgettes à la vapeur, œuf dur, avocat Hass, thon, tomates Datterini, olives vertes dénoyautées, anchois de Cantabrie, haricots cannellini, mesclun et laitue