Dove mangiare a La Maddalena

A La Maddalena, il pescato del giorno rimane la massima espressione della cucina locale. Dentici, ricciole, polpi e crostacei vengono grigliati semplicemente o serviti in zuppe di pesce, sughi e fregula, mentre gli spaghetti alla bottarga di muggine sono un classico intramontabile dell'isola. La vicina campagna gallurese fornisce pecorino, salumi e arrosti, creando un menu che va oltre il mare. Seadas al miele e gelato artigianale — talvolta al gusto di mirto, mandorle tostate o miele di corbezzolo — chiudono in dolcezza, accompagnati dal Vermentino di Gallura. Trattorie sul porto, ristoranti di pesce e friggitorie informali animano il centro storico, soprattutto durante la vivace stagione velica estiva.