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Le nostre Pizze — menu di Amalfi · Cagliari | Foodlista
Culatello e Bufala
€ 16.00
Salsa di pomodorini gialli, mozzarella di bufala, culatello, pomodorini confit, fonduta di Parmigiano. Abbinamento: Marconi 46 Gin & Tonica mediterranea — € 15,00. Allergeni: Glutine, Latte.
Mortadella & Pistacchio
€ 16.00
Mozzarella fior di latte, mortadella, burrata, granella di pistacchio. Abbinamento: Boi Gin saffron & Tonica mediterranea — € 15,00. Allergeni: Glutine, Latte, Frutta a guscio, Anidride solforosa.
Il girasole di Amalfi
€ 20.00
Mozzarella, salsa di pomodorini gialli, fiori di zucca, acciughe del Cantabrico, ricotta. Abbinamento: Lisiu Sardinian Gin & Tonica mediterranea — € 15,00. Allergeni: Glutine, Latte, Anidride solforosa.
Calzone dorato
€ 18.00
Sugo, ricotta, salame Napoli, provola, parmigiano. Abbinamento: Etsu Sakura Gin & Indian tonica — € 15,00. Allergeni: Glutine, Latte, Anidride solforosa.
La Regina
€ 16.00
Mozzarella, provola affumicata, prosciutto cotto alle erbe, crema di patate. Abbinamento: Gran gin Tremontis & Tonica Premium Indian — € 15,00. Allergeni: Glutine, Latte, Anidride solforosa.
Nerano
€ 16.00
Crema di zucchine, mozzarella, zucchine arrosto, provola. Abbinamento: Martin Miller Summerful Gin & Tonica mediterranea — € 15,00. Allergeni: Glutine, Latte.
Salmone e Melanzane
€ 18.00
Mozzarella, melanzane, salsa di pomodorini gialli, salmone, ricotta, pomodori confit. Abbinamento: Drumshanbo Gunpowder Sardinian Citrus Gin & Tonica Indian — € 15,00. Allergeni: Glutine, Pesce, Latte, Anidride solforosa.
Calabra
€ 17.00
Salsa di pomodoro giallo, mozzarella, soppressata piccante, gorgonzola, olive, N'duja. Abbinamento: Martin Miller Westbourne Gin & Tonica Indian — € 15,00. Allergeni: Glutine, Latte, Anidride solforosa.
Trionfo di Formaggi
€ 16.00
Mozzarella, fior di panna, provola, gorgonzola, culatello, noci. Abbinamento: Etsu double yuzu Gin & Tonica Indian — € 15,00. Allergeni: Glutine, Latte, Frutta a guscio, Anidride solforosa.
Gamberi e zucchina
€ 22.00
Crema di zucchina, mozzarella, stracchino, gamberi crudi marinati, bisque di gambero. Abbinamento: Drumshanbo Gunpowder Irish California Orange Gin & Tonica Indian — € 15,00. Allergeni: Glutine, Crostacei, Pesce, Latte, Anidride solforosa.
Funghi & Guanciale
€ 14.00
Mozzarella, guanciale croccante, funghi champignons, olio al tartufo. Abbinamento: Etsu Pacific Ocean Water Gin & Tonica Indian — € 15,00. Allergeni: Glutine, Latte, Anidride solforosa.
Assoluto di Parmigiana
€ 17.00
Salsa di pomodoro arrosto, mozzarella, melanzane, parmigiano, fonduta. Abbinamento: G'vine June Wild Peach and Summer Fruits Gin & Tonica mediterranea — € 15,00. Allergeni: Glutine, Latte.
Napoli
€ 13.00
Salsa di pomodoro Gustarosso, mozzarella, acciughe, capperi. Abbinamento: Drumshanbo Gunpowder Irish Oriental botanicals Gin & Tonica Indian — € 15,00. Allergeni: Glutine, Pesce, Latte, Anidride solforosa.
Bufalina
€ 12.00
Salsa di pomodoro Gustarosso, mozzarella di bufala, pomodorini, origano. Abbinamento: Soero Gin & Tonica mediterranea — € 15,00. Allergeni: Glutine.
Margherita
€ 10.00
Salsa di pomodoro Gustarosso, mozzarella fior di latte, parmigiano, basilico. Abbinamento: Gin Mare Capri & Tonica Mediterranea — € 15,00. Allergeni: Glutine, Latte.