Esta é a nossa forma de estar à mesa. Receitas que vêm de longe e outras nascidas aqui mesmo, tradição que permanece e tradição que evolui, tudo unido pelo mesmo mar. É o prato que escolhemos para contar a nossa história, feito para ser partilhado — como acontece quando a comida se torna um momento de ligação. Vinho recomendado: Sessantaquattro

Tentáculos de polvo frito sobre puré de batata doce

“Os nossos mexilhões que fazem crunch!” servidos com um rico molho de alho caseiro.

Tártaro de atum cortado à faca sobre um rico creme de abacate, finalizado com um leve toque de alcaçuz.

Nuvens de bacalhau amanteigado sobre uma rica compota de cebola roxa agridoce

O mais famoso molho de Alghero, a “Agliata”, que envolve deliciosas almôndegas de robalo e batata, rigorosamente feitas à mão — uma a uma!

Ostra (Cocollos) | Lagostim | Camarão Vermelho – 4,50 € cada