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PRAZERES LOUCOS
SALADAS
PIZZA
ENTRADAS
SOBREMESAS
FOCACCIA
CHF 18.00
Focaccia fina e crocante
PRESUNTO DE PARMA
CHF 32.00
Presunto de Parma
CARPACCIO DE CARNE
CHF 42.00
Carpaccio de filé mignon, massa filo, gema de ovo, rúcula, Parmigiano Reggiano e shiso purple
PATA NEGRA
CHF 60.00
Presunto Pata Negra Joselito
BRESAOLA
CHF 42.00
Bresaola, rúcula, citronette, tomates Datterino e Parmigiano Reggiano
BATATAS FRITAS COM TRUFA E PARMESÃO
CHF 32.00
Batatas fritas com Parmigiano Reggiano, trufa negra e maionese de trufa e ponzu. Batatas fritas 9CHF
LULAS E ABOBRINHAS FRITAS
CHF 28.00
Lulas e abobrinhas fritas e molho tártaro
NOSSAS MOZZARELLAS
BÚFALA
CHF 32.00
Mozzarella de búfala, tomates Datterino vermelhos e amarelos, azeite extra virgem e manjericão. 250G. Trufa extra a partir de +12 CHF por g
BURRATA
CHF 30.00
Burrata, tomates Datterino, manjericão e azeite extra virgem. 125G