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HAMBURGER GOURMET — MENÙ at La Paninoteca · Iglesias | Foodlista
SALMONERO
€ 16.00
BUN AL NERO DI SEPPIA E SEMI DI ZUCCA, SALMONE AFFUMICATO, INSALATA, MAIONESE AL LIMONE, INSALATA DI UOVA E PATATE, GUACAMOLE, INSALATA.
CANCIOFFA
€ 14.00
BUN AL SESAMO, HAMBURGER DI SCOTTONA SARDA 170 GR., CARCIOFI IN TEGAME, PROVOLA AFFUMICATA, MAIONESE.
BACONBURGER SPECIAL
€ 14.00
BUN AL SESAMO, HAMBURGER DI MAIALE AFFUMICATO 200 GR. CASIZOLU DEL MONTIFERRU (PRESIDIO SLOWFOOD), INSALATA, PANCETTA AFFUMICATA AL MIRTO, CIPOLLE, UOVO, SALSA BARBECUE.
NIPPOBURGER
€ 14.00
BUN AL SESAMO, HAMBURGER DI SCOTTONA SARDA 170 GR., CAPRINO FRESCO, CIPOLLE ROSSE CARAMELLATE, MAIONESE ALLA PAPRIKA.
ERINBURGER
€ 14.00
BUN AL SESAMO, HAMBURGER DI BLACK ANGUS 200 GR., FORMAGGIO ERBORINATO, FUNGHI CARDONCELLI, PINOLI, MAIONESE.
AFFUMICASU
€ 14.00
BUN AL SESAMO, HAMBURGER AFFUMICATO DI SCOTTONA SARDA 170 GR., CREMA DI CHEDDAR E GUANCIALE, CIPOLLA BRASATA, POMODORO FRESCO, INSALATA, MAIONESE.
MARINA PICCOLA
€ 14.00
SFILATINO ALL'OLIO, WURSTEL AFFUMICATO ARTIGIANALE DI MAIALE SARDO 100% (IN COLLABORAZIONE CON MEATS LAB), CARCIOFI IN TEGAME, GORGONZOLA DOLCE, SALSA TARTARA.
PUDDABURGER
€ 14.00
SFILATINO ALL' OLIO, COTOLETTA DI POLLO, CIPOLLE BRASATE, CHEDDAR, INSALATA, MAIONESE ALLO ZAFFERANO.
PULLED PORK
€ 14.00
BUN ALLA BARBABIETOLA, MAIALE SFILACCIATO COTTO A BASSA TEMPERATURA, CASIZOLU AFFUMICATO (PRESIDIO SLOWFOOD), INSALATA, CAVOLO ROSSO, MAIONESE ALLE CIPOLLE.
APPECORABURGER
€ 14.00
BUN AL SESAMO, HAMBURGER DI PECORA 150 GR., FRITTATINA DI BIETOLE, PECORINO, INSALATA, MAIONESE.
TIGÒ
€ 14.00
BUN AL SESAMO, HAMBURGER DI CAVALLO 200 GR., MAIONESE, PARMIGIANA DI MELANZANE E GRANA.
VEGETABURGER
€ 14.00
BUN AL SESAMO, BURGER VEGANO HANDMADE DI CECI E PATATE, VERDURE GRIGLIATE, PESTO AL BASILICO.