Mozzarella fior di latte artisanale, pulpe de tomate San Marzano travaillée à la main, basilic frais, huile Ghermanu

Mozzarella fior di latte, pulpe de tomate San Marzano, anchois de Cetara, câpres, basilic frais

Mozzarella fior di latte, pulpe de tomate San Marzano, aubergines à l'huile, courgettes aigre-douces, gouttes de poivron rouge

Pulpe de tomate jaune, thon frais cuit à l'huile ou saucisse au Vermentino, mozzarella fior di latte, oignons au beurre et vin blanc, poudre d'olives noires, tomates confites

Pulpe de tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, chorizo 100% bellota, pommes de terre au thym, aïoli à l'ail noir oxydé

Mozzarella fior di latte, crème de pommes de terre, menthe, pecorino casu ax, ail noir, mini culurgiones

Mozzarella fior di latte, jambon de brebis, oignons caramélisés, pistaches, mayo, burrata classique

Mozzarella fior di latte, tartare de bœuf, oignons caramélisés, ricotta salée, pesto de pistaches

Mozzarella fior di latte, pancetta Salis, casu axedu, crème de pecorino, pommes de terre au thym