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Pinsa romana — menu di Centrale 38 · Carbonia | Foodlista
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Pinsa romana
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Le birre
Carta dei vini
Amari e distillati
Alcolici
Aggiunte
Golosa
€ 12.00
Mozzarella fior di latte, melanzane fritte, pomodoro fresco, basilico, stracciatella
Bufalina
€ 10.00
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, bufala fuori cottura, basilico
Buongustaia
€ 11.50
Mozzarella di latte, bufala, gorgonzola, mortadella, salsa di pistacchio, rucola
Bombetta
€ 13.00
Sugo di pomodoro, polpette di carne di manzo, scaglie di grana e basilico
La Zelia
€ 13.00
Base crema di asparagi, prosciutto crudo, asparagi, bufalina intera.
Fuoco Romano
€ 12.00
Mozzarella fiordilatte, salsiccia piccante, 'nduja, olio piccante, stracciatella.