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Milano
Restaurants · Milano
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MENU
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Vorspeisen
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Hauptgerichte
Pasta
Grill-Spezialitäten
Beilagen
Vorspeisen — MENU at Carnissage · Milano | Foodlista
Hähnchen in der Tasse
€ 14.00
Tasse Hähnchen
Wagyu-Kroketten
€ 13.00
Knusprige Wagyu-Kroketten
Mini-Trüffel-Burrito
€ 23.00
Zupffleisch-Wrap mit Trüffel
Angus-Tacos
€ 17.00
Angus-Rind-Tacos
Wagyu-Gyoza
€ 21.00
Wagyu-Teigtaschen
Mini-Wagyu-Burger
€ 9.00
Wagyu-Burger
Rinder-Brochette vom Josper-Grill
€ 21.00
Rinderfilet-Brochette, Josper-Grill
Rindfleisch-Wafer mit Cocktailsauce
€ 16.00
Knusprige Waffel mit rohem Rindfleisch und hausgemachter Cocktailsauce
Dry-Aged Picanha Carpaccio
€ 30.00
Gereiftes Picanha-Carpaccio, Limette
Carpaccio Citronette
€ 15.00
Rinder-Carpaccio, Citronette, rosa Pfeffer
Mediterranes Carpaccio
€ 17.00
Rinder-Carpaccio, Gazpacho, Kapern
Rindfleischstreifen mit Pinienkernen
€ 19.00
Rindfleischstreifen, Pinienkerne, Sesam
Rubia-Tartar auf geräuchertem Markknochen
€ 27.00
Handgeschnittenes Rinder-Tartar, Kapern, geräuchertes Knochenmark
Wagyu-Bresaola
€ 33.00
Gereifter Wagyu-Schinken, Blinis
Iberischer Schinken Patanegra
€ 29.00
100% Iberischer Eichelschinken, Pan de Cristal
Roastbeef mit Schokoladen-Balsamico
€ 22.00
Roastbeef, schokoladen-infundierter gereifter Balsamico-Essig