Burger de bœuf**, cheddar, oignon caramélisé, bacon croustillant, salade, tomate, cornichon et ketchup de tomates séchées maison

Burger de bœuf**, parmigiana d'aubergines, crème de parmesan, basilic cristallisé

Burger de bœuf**, aubergine frite, pecorino frais, bacon, oignon caramélisé et guacamole.

Burger de brebis**, pommes de terre rustiques aux herbes à la base, champignons sautés et crème de pecorino au curry

Poitrine de canard en croûte de sésame**, BBQ oriental (soja et gingembre), coleslaw de chou noir et pétales d'amandes, mayonnaise à l'orange et bacon frit.

Poulet croustillant mariné (jus de citron vert, wasabi, poivre du Sichuan, soja, poivre rose et moutarde), chili, guacamole, mayonnaise à l'habanero et bacon croustillant.

Falafels de pois chiches, babaganoush (crème d'aubergines), coleslaw au citron, yaourt végétal à la betterave, oignon croustillant

Médaillon d'aubergine, sauce tzatziki, roquette et tomate séchée à l'huile

Brisket (poitrine de bœuf), poivrons rôtis, oignon rouge caramélisé au vinaigre balsamique, sauce BBQ à l'habanero, coleslaw (salade de chou rouge, chou frisé et carottes marinés au vinaigre de cidre), mayonnaise au yaourt.

Tentacule de poulpe frit, écrasé de pommes de terre au paprika, sauce dominicaine et coleslaw à la Worcestershire avec poivrons, oignon et tomate.

Pulled pork, aubergine frite, sauce BBQ à la moutarde, blettes épicées sautées au citron et piment.

Porchetta maison, crème de chicorée et pignons de pin, oignon caramélisé, miettes de taralli et mayo miel-moutarde