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Carbonia

Onde comer em Carbonia

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23 places in Carbonia, including Amunì sapori di Sicilia.

Uma cidade construída em torno das suas minas de carvão, Carbonia mistura tradições sardas com as trazidas por mineiros de toda a Itália. Espere malloreddus, fregola com amêijoas, e cordeiro assado e leitão servidos com pão carasau. A proximidade com a costa traz peixe fresco e bottarga, enquanto as adegas de Sulcis servem o robusto Carignano. As padarias produzem pães tradicionais e doces de amêndoa e sapa que brilham nos festivais locais.

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