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Oristano
Restaurants · Oristano
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Entrantes
Primeros Platos
Segundos Platos
Guarniciones
Quesos
Postres
Entrantes — Menu at Da Banana · Oristano | Foodlista
Entrantes de tierra
El clásico de la casa
€ 19.00
Guardianes de un saber antiguo
Flores de calabacín rellenas de casizolu y alcaparras de Sinis
€ 9.00
El diálogo entre pasto y tierra
Tartar de scottona
€ 16.00
Gusto contemporáneo
Jamón sardo al cuchillo
€ 15.00
Cortado lentamente, como se hacía antes
Huevo poché, berenjena, pecorino crujiente y trufa
€ 16.00
Contrastes de textura y aromas del interior
Entrantes de mar
Pulpo a la brasa
€ 18.00
Fuego vivo y memoria de los puertos
Sabores del mar
€ 19.00
Preparaciones entre la tradición y la interpretación contemporánea
Tartar de lisa
€ 16.00
Homenaje a las aguas de Cabras
Bottarga de Cabras
€ 18.00
El oro de la laguna
Crudo de mar completo
€ 40.00
Esencial, intenso, mediterráneo