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Menù Estate 2026
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Entrées
Plats de Pâtes Fraîches
Plats de Résistance - De Notre Sulcis -
Desserts & Sucreries
Entrées — Menù Estate 2026 at ORIGINI · Narcao | Foodlista
Crostone Karshoff
€ 15.00
aux crevettes rouges, roquette, lard, stracciatella, zeste de citron bio, noisettes, huile de truffe d'été
Escargots à la sarde
€ 14.00
avec sauce tomate fraîche, fenouil, ail, persil
Petite salade de thon Salis
€ 15.00
avec concombres, tomates cerises, pignons, raisins secs, croûtons Karshoff (aussi avec balsamique)
Carpaccio de langue de veau
€ 14.00
sauce au thon Salis, roquette, câpres, oignon aigre-doux
Charcuterie locale
€ 18.00
(Narcao/Terraseo) et légumes aigre-doux
Crudo de mer
€ 20.00
(2 huîtres/3 crevettes / poisson tranché (selon la pêche) et fruits de saison
Couscous aux légumes de saison
€ 13.00
légumineuses et fondue au genièvre 18 mois
Pecorino/Vache
€ 13.50
(selon disponibilité) grillé avec roquette, pancetta croustillante, miel