Il viaggio inizia al buffet: antipasti, verdure, riso, pesce e contorni. Tagli serviti al tavolo: Coscette di pollo, Salsiccia nostrana, Tacchino con pancetta, Picanha nobile, Scamone di manzo, Entrecote, Spinacino di manzo, Picanha tradizionale, Involtini di entrecôte al tartufo, Pancetta croccante di porcetto, Coscia di agnello, Costolette di vitello. Gran finale: Abacaxi (ananas caldo alla griglia con cannella).

Con pasta, secondo e gelato

Supplemento per riordino tagli