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Calasetta · Calasetta
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Menu Il Veliero
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Vorspeisen
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Pizzeria
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Biere
Getränke und Aperitifs
Vorspeisen — Menu Il Veliero at Il Veliero · Calasetta | Foodlista
Schwertfisch-Auberginen-Caponata
€ 13.00
Schwertfisch, Auberginen, Öl, Kirschtomaten, Petersilie, Taggiasca-Oliven, Knoblauch.
Capunàdda nach Calasetta-Art
€ 13.00
Gesalzener Thunfisch, Kirschtomaten, Facussa oder Gurke, Seemannsgaletten, Basilikum, Öl, Knoblauch.
Thunfischsalat
€ 15.00
Thunfisch, Kirschtomaten, Zwiebel, Basilikum, Öl.
Oktopus-Radicchio-Salat
€ 13.00
Oktopus, Radicchio, Öl, Knoblauch, Petersilie.
Seeteufelhappen mit karamellisierten Zwiebeln
€ 13.00
Seeteufel, Zwiebeln, Mehl- und Grießpanade, Knoblauch, Öl, Essig.
Trio der Tagesvorspeisen
€ 24.00
Nach Wahl des Küchenchefs, 3 frische (Fisch-)Salate aus den heutigen Vorspeisen.
Quartett der Tagesvorspeisen
€ 30.00
Nach Wahl des Küchenchefs, 4 frische (Fisch-)Salate aus den heutigen Vorspeisen.
Seeanemonen
€ 15.00
Seeanemonen, Grieß, Mehl.
Gemischte geräucherte Meeresfrüchte
€ 25.00
Geräucherter Thunfisch und Schwertfisch, Meeräsche-Bottarga, Musciame, Thunfischsalami, marinierte Sardellen.
Aufschnitt- und Käseplatte
€ 15.00
Auswahl an Aufschnitt und Käse.
Geschmolzener Pecorino
€ 10.00
sardischer Pecorino-Käse, Carasau-Brot.