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La Maddalena
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Antipasti
I Primi Piatti
I Secondi Piatti
Contorni
Dessert
Digestivi
Vini
Bevande
L'Antipasto di Terra dello Stazzo
€ 40.00
Selezione di salumi rari e pregiati del Mastro Norcino Michelangelo Salis, con mix di formaggi e ravioletti di purpuzza con cipolla in agrodolce. Una proposta abbondante, ideale da condividere in due persone.
Il Carpaccio del Rifugio
€ 23.00
Carpaccio di manzo con misticanza, pomodorini e scaglie di Grana
La Tartare del peccatore
€ 25.00
Tartare di manzo con scalogno, capperi e senape
La Burrata con pomodoro e basilico
€ 18.00
Burrata cremosa con pomodoro fresco e crema di basilico
L'Insalata di polpo con patate
€ 20.00
Un grande classico della cucina mediterranea: polpo tenero e patate, in un piatto fresco, semplice e ricco di gusto.
L'Insalata di mazzancolle alla catalana
€ 22.00
Mazzancolle, verdure fresche e profumi mediterranei in un piatto leggero, delicato e ricco di sapore.
Le Cozze alla marinara
€ 20.00
Cozze fresche cotte con aglio e prezzemolo, secondo la tradizione mediterranea.